Přechod na nákup bez obalu není otázkou ideologie, ale plánování. První týden rozhodne, jestli u toho vydržíte, nebo to vzdáte po třech cestách do obchodu. Nejde o to nakoupit všechno hned. Jde o to nastavit základní zásobu, která pokryje běžné vaření, a zbytek dokupovat podle potřeby. Začněte tím, co skutečně spotřebujete za čtrnáct dní, ne tím, co vypadá hezky ve sklenici.

Základní spíž bez obalu stojí na pár položkách. Mouka, rýže, luštěniny, ovesné vločky, těstoviny, cukr, sůl a koření. Tyhle věci tvoří devadesát procent běžného vaření a dají se sehnat do vlastních nádob. Pokud si nejste jistí, jak začít a kde nakupovat, asociace-bezobalu.cz nabízí praktické rady pro první kroky včetně přehledu prodejen a toho, co si vzít s sebou. Bez orientace v tom, které obchody prodávají sypké zboží do vlastních obalů, strávíte první týden zbytečným blouděním.

Praktická stránka věci je jednodušší, než se zdá. Stačí pět až sedm nádob různých velikostí, plátěné pytlíky na pečivo a zeleninu a jedna pevná taška. Vážené zboží si zapisujte nebo foťte etikety, ať doma víte, co jste vlastně koupili. První nákup bude delší, protože budete hledat, přemýšlet a možná i přendavat obsah do špatných nádob. To je normální. Druhý už bude o polovinu rychlejší.

Největší chybou začátečníka je snaha mít doma všechno hned a ve velkém. Sypké potraviny mají omezenou trvanlivost a skladovat pět kilo čočky, kterou sníte za rok, nemá smysl. Kupujte menší množství, doplňujte průběžně a nechte si jeden záložní pytel základní suroviny. Spíž bez obalu není o dokonalosti, ale o tom, že víte, co doma máte a co potřebujete dokoupit.